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宝峰寺·素食健康
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谷雨时节来一碗祛湿健脾汤水


发布时间: 2015-4-22   来源:西樵山宝峰寺

   谷雨是春季的最后一个节,进入这个节气,气温升高较快,雨水明显增多,而降雨对五谷生长有利,古人有“雨生百谷”之说。谷雨节气雨水较多,大地的湿气逐渐上升,空气湿润,天气变化无常,经常会有寒潮出现。此时,呼吸系统的疾病如流行性感冒、肺炎开始多发,人还容易出现风湿性疾病,如关节酸痛、腰腿痛、风湿痛等。

  春主肝,肝脏在春季活动比较旺盛,但肝木易克脾土,稍有不慎容易导致损害脾胃。同时,因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,一定要注意对脾胃的养护,健脾利湿。

  祛湿极品非“薏仁”莫属,薏仁民间称它为“天下第一米”。薏仁健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等,它的美容功效也是众所周知的,据说著名的化妆品高丝雪肌精的主要成分就是薏仁萃取精华,不过,与其涂在脸上不如吃到肚子里,让它由内到外都滋补。此外,薏仁还是一种不可多得的抗癌食材。

  顺应自然,调畅情志,合理饮食,加强锻炼,就能做到身心强健,平稳地度过春季的各个节气。

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